Damit das Payment aktiviert wird, muss im entsprechenden pom.xml des war-Projekts eine Payment-Dependency hinzugefügt werden:

...
<dependencies>
    <dependency>
        <groupId>com.jaxforms</groupId>
        <artifactId>jaxforms-payment</artifactId>
        <scope>runtime</scope>
    </dependency>
</dependencies>
...